Cocina : en un dos por tres /
Mínguez, Lili,
Cocina : en un dos por tres / editora Lili Mínguez, Esther Mosteiro, Elvira Linares - Bogotá : Casa Editorial el Tiempo, Periodico hoy, 2005. - 223 páginas : fotografías a color ; 27 cm.
Lo que debe saber -- Utensilios -- Ayudantes de cocina -- Hierbas, especias y condimentos -- Métodos de cocción -- El arte de cortar -- Abojarrar -- Apanar -- Mechar y rellenar -- Marinar -- Adobar -- Masas saladas -- Masas dulces -- Almíbares, merengues
La cocina es una de las actividades que se practica de forma habitual en todos los hogares del mundo. Hasta hace pocos años, en muchas familias, había una persona contratada que se ocupaba de la preparación de los alimentos que se consumían.
9587061527
Cocina
Preparación de alimentos
Recetas culinarias
641.5 / / M664c
Cocina : en un dos por tres / editora Lili Mínguez, Esther Mosteiro, Elvira Linares - Bogotá : Casa Editorial el Tiempo, Periodico hoy, 2005. - 223 páginas : fotografías a color ; 27 cm.
Lo que debe saber -- Utensilios -- Ayudantes de cocina -- Hierbas, especias y condimentos -- Métodos de cocción -- El arte de cortar -- Abojarrar -- Apanar -- Mechar y rellenar -- Marinar -- Adobar -- Masas saladas -- Masas dulces -- Almíbares, merengues
La cocina es una de las actividades que se practica de forma habitual en todos los hogares del mundo. Hasta hace pocos años, en muchas familias, había una persona contratada que se ocupaba de la preparación de los alimentos que se consumían.
9587061527
Cocina
Preparación de alimentos
Recetas culinarias
641.5 / / M664c