000			01344nam a2200265Ia 4500
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008			191128s2005 ck ao gr 000 0 spa d
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040			_aCO-JMCR _cCO-JMCR
041	0		_aspa
082	0	4	_a641.5 / _bM664c _223
100	1		_aMínguez, Lili, _eeditora _911278
245		0	_aCocina : _ben un dos por tres / _ceditora Lili Mínguez, Esther Mosteiro, Elvira Linares
260			_aBogotá : _bCasa Editorial el Tiempo, Periodico hoy, _c2005.
300			_a223 páginas : _bfotografías a color ; _c27 cm.
505	0		_aLo que debe saber -- Utensilios -- Ayudantes de cocina -- Hierbas, especias y condimentos -- Métodos de cocción -- El arte de cortar -- Abojarrar -- Apanar -- Mechar y rellenar -- Marinar -- Adobar -- Masas saladas -- Masas dulces -- Almíbares, merengues
520	0		_aLa cocina es una de las actividades que se practica de forma habitual en todos los hogares del mundo. Hasta hace pocos años, en muchas familias, había una persona contratada que se ocupaba de la preparación de los alimentos que se consumían.
650	2	4	_aCocina _9982
650	2	4	_aPreparación de alimentos _911273
650	2	4	_aRecetas culinarias _911275
700	1		_aMosteiro, Esther, _eeditora _911279
700	1		_aLinares, Elvira, _eeditora _911280
942			_2ddc _cBK
999			_c4421 _d4421