Bonanza de precios y transformaciones en la industria cafetera. Antioquia, 1975-1980 Mariano Arango, Rafael Aubad, Jaime Piedrahita

Concentración e la tierra en la zona cafetera. -- Aprovechamiento de la tierra en la zona cafetera. -- Superficie cafetera. -- Tecnología y rendimiento de café. -- Costos y producción. -- Algunas características en el comportamiento del productos agropecuarios diferentes al café. -- La fuerza del trabajo en el sector cafetero. -- Ingreso de las explotaciones. -- Política cafetera y compras de café 1975-1980. -- Diferenciación regional y entre productos en las condiciones de comercialización del café. -- Canales de distribución de bienes y de crédito para las explotaciones cafeteras.

El presente estudio pretende examinar los impactos que, sobre la industria cafetera del Departamento de Antioquia ejerció el período de bonanza que se experimentó entre 1975 y 1977 y la posterior "destorcida" de precios de 1978 a 1980.
El cultivo del café está sometido a ciclos y sus transformaciones estructurales se producen por saltos y no de manera insensible y continua. Por su enorme importancia económica los cambios en los parámetros de la industria cafetera determinan modificaciones profundas en el campo colombiano y en primer lugar en las regiones donde predomina. La anterior consideración justifica por si sola este estudio que pretende esclarecer el sentido y la magnitud de esos cambios para el caso del primer departamento productor del país.