Crisis y transformaciones del mundo del café : dinámicas locales y estrategias nacionales en un periodo de adversidad e incertidumbre /
Samper, Mario,
Crisis y transformaciones del mundo del café : dinámicas locales y estrategias nacionales en un periodo de adversidad e incertidumbre / editores Mario Samper K. y Steven Topik - primera edición - Bogotá : Editorial Pontificia Universidad Javeriana, 2012. - 329 páginas : ilustraciones, diagramas, cuadros y mapas ; 24 cm.
Incluye referencias bibliográficas.
Estrategias adaptativas de la caficultura colombiana. -- Balas y tinto: conflicto armado en la zona cafetera colombiana. -- Los andes de Venezuela: las raíces de la evolución reciente de una de las más antiguas caficulturas del mundo latinoamericano. -- La respuesta de Brasil a la suspensión de las cláusulas económicas de los convenios internacionales del café, 1989-2009. -- Perú, un nuevo gran actor de la caficultura latinoamericana. -- Veinte años de crisis del café en México. --Mejora de la posición del café de baja altitud en América Central. -- Caen barreras: la producción cafetera guatemalteca y el impulso hacia café premium, 1989-2005. -- La respuesta de Costa Rica a la crisis cafetera. -- Cooperativas y relaciones de género en Nicaragua: una respuesta desigual a la crisis de café.
9789587165227
Industria del café--América Latina
Café--Aspectos sociales--América Latina
Trabajadores del café--Condiciones sociales--América Latina
Conflicto armado--Colombia
338.17373098 / S192c
Crisis y transformaciones del mundo del café : dinámicas locales y estrategias nacionales en un periodo de adversidad e incertidumbre / editores Mario Samper K. y Steven Topik - primera edición - Bogotá : Editorial Pontificia Universidad Javeriana, 2012. - 329 páginas : ilustraciones, diagramas, cuadros y mapas ; 24 cm.
Incluye referencias bibliográficas.
Estrategias adaptativas de la caficultura colombiana. -- Balas y tinto: conflicto armado en la zona cafetera colombiana. -- Los andes de Venezuela: las raíces de la evolución reciente de una de las más antiguas caficulturas del mundo latinoamericano. -- La respuesta de Brasil a la suspensión de las cláusulas económicas de los convenios internacionales del café, 1989-2009. -- Perú, un nuevo gran actor de la caficultura latinoamericana. -- Veinte años de crisis del café en México. --Mejora de la posición del café de baja altitud en América Central. -- Caen barreras: la producción cafetera guatemalteca y el impulso hacia café premium, 1989-2005. -- La respuesta de Costa Rica a la crisis cafetera. -- Cooperativas y relaciones de género en Nicaragua: una respuesta desigual a la crisis de café.
9789587165227
Industria del café--América Latina
Café--Aspectos sociales--América Latina
Trabajadores del café--Condiciones sociales--América Latina
Conflicto armado--Colombia
338.17373098 / S192c